Presentamos 2 propuestas de menú para disfrutar del Showcooking, para otras opciones, consúltenos.

MENÚ 1

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En mesa

Canelón gallego de marisco, salsa de zamburiñas y almendras crujientes

Lomo de caballa curada sobre escalivada de verduras en jugo de caldeirada

Tortilla negra de patatas Kennebec, calamares fritos y salsa alioli de ajos morado

Seguimos…

Carrilleras de ibérico al Terras Gaudas, manzana asada, cremoso de patata-tetilla y calabaza asada al romero

Para endulzar…

Soufflé de chocolate blanco, yogur natural y fresas de temporada

Precio 260,00 € (Máximo para 4 comensales)
Precio 260,00 € (Máximo para 6 comensales)

MENÚ 2

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Aperitivo…

Salpicón de buey y centolla gallega con tosta aérea de

Primero…

Lomo de Rubio sobre un arroz en verde de espirulina, gamba y salsa americana,

Segundo…

Solomillo de Duroc a la plancha con patatas guisadas con setas y hortalizas

Y por fin…

Mousse de chocolate en círculo de frutos rojos, migas de galleta y helado de bourbon

Precio 260,00 € (Máximo para 4 comensales)
Precio 260,00 € (Máximo para 6 comensales)

*Incluye agua y refrescos; para otras bebidas consultar. Consúltenos disponibilidad

Imagenes de diferentes platos realizados por nuestro Chef (son ejemplos, y no siempre se corresponden con los menús propuestos)

Consulta disponibilidad, y reservalo por:

(El importe restante se paga en el dia de la experiencia)